每隔4天，就有2噸云南藍莓空運阿聯(lián)酋迪拜；魚子醬從通關(guān)放行到端上海外餐桌，最短只需要3天，強大的物流體系助力中國農(nóng)產(chǎn)品重新定義全球食品貿(mào)易格局。

如今，安徽鵝肝、四川魚子醬、云南堅果、貴州抹茶、黑龍江蔓越莓……這些源自中國、媲美甚至超越世界品質(zhì)的中國新特產(chǎn)，正在重新定義全球高端食材的供應(yīng)鏈格局。在此背景下，一個匯聚全球資源的平臺顯得至關(guān)重要。

2026年5月18日-20日，SIAL西雅國際食品展將在上海新國際博覽中心盛大開幕。作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅展（上海）重磅打造的E4館聚焦特色農(nóng)產(chǎn)品與國際披薩產(chǎn)業(yè)鏈，將迎來全球125個國家和地區(qū)的18萬專業(yè)人士，這里將不僅是產(chǎn)品展示的窗口，更是一場關(guān)于“中國味道”如何走向世界的深度對話。

1、中國新特產(chǎn)圈粉世界：從“藏在深閨”到“全球共享”

過去，農(nóng)特產(chǎn)品往往受限于地域與渠道，難以突破產(chǎn)銷壁壘。如今，在消費升級與供應(yīng)鏈重構(gòu)的雙重推動下，一批具有高技術(shù)含量、強品牌意識、符合國際標(biāo)準(zhǔn)的中國新特產(chǎn)正在破圈：

油橄欖原產(chǎn)于地中海沿岸，如今甘肅省隴南市已成為中國最大的油橄欖種植基地和初榨橄欖油生產(chǎn)基地，隴南油橄欖種植面積、產(chǎn)量及效益均居全國第一，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富的“金果果”。

貴州銅仁建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)抹茶原料基地，建成4條世界一流的抹茶精制生產(chǎn)線，產(chǎn)品出口海外40多個國家和地區(qū)，年產(chǎn)抹茶超1200噸；云南發(fā)展澳洲堅果產(chǎn)業(yè)，通過本土化改良，從最初僅有5株種苗，成長為全球最大產(chǎn)區(qū)，形成集研發(fā)、育苗、種植、收購、加工和銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

越來越多國產(chǎn)高端食材端上世界餐桌，助力深挖內(nèi)需新潛力，同時消費新亮點、技術(shù)進步又推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。例如：

技術(shù)賦能標(biāo)準(zhǔn)升級：島湖新一代科技“卡露伽”魚子醬通過IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)認證；

產(chǎn)業(yè)鏈深度融合：從洪湖蓮藕、隨州香菇到中寧枸杞、沁州黃小米，地理標(biāo)志產(chǎn)品通過深加工與品牌化，走入更大國內(nèi)市場、邁向國際貨架。

消費場景拓展：輕食代餐、養(yǎng)生茶飲、高端果酒等品類借力新渠道，精準(zhǔn)對接年輕化、健康化消費趨勢。

但還有更多承載著深厚地理標(biāo)志與文化的產(chǎn)品，亟需突破地域限制，走向更廣闊的市場。所謂的酒香也怕巷子深——如何讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品對接精準(zhǔn)渠道？如何將地方名片轉(zhuǎn)化為全球品牌？

2、從“原產(chǎn)地”到“全球餐桌”看見中國農(nóng)業(yè)的價值升維

過去，“特產(chǎn)”往往與“地域局限”綁定。如今，在SIAL西雅國際食品展的聚光燈下，它們正演變?yōu)榫哂袊H競爭力的中國新特產(chǎn)。黑龍江九珍十八品、湖北荊楚優(yōu)品、寧夏中寧枸杞……這些承載著產(chǎn)地風(fēng)土與技藝的產(chǎn)品，正在打破“巷子深”的困境。

共裕農(nóng)牧憑借成熟的品牌運營策略、廣泛的市場認可度及過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，成功斬獲“年度商業(yè)傳播金獎”，為高臺特色農(nóng)產(chǎn)品再添一項國際榮譽；祁連葡萄酒業(yè)則依托展會平臺與國際買家成功對接，為產(chǎn)品走向國際市場邁出關(guān)鍵一步；山西長治的沁州黃小米、大同的有機農(nóng)產(chǎn)品，在展會上收獲數(shù)百萬元意向訂單；云南展團憑借小?？Х?、諾鄧火腿等“綠色云品”，吸引超萬人次采購商，洽談合作。

山西巳林農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司董事長王金香表示，一家寧波的酒類貿(mào)易商看上了我們新研發(fā)的以京杏、檳果、西紅柿、玫瑰為原料生產(chǎn)的4款果酒，并達成初步的合作意向。

“以往產(chǎn)品銷售主要依靠私域流量，這次展會兩天就對接了上百家經(jīng)銷商，連歐洲的很多采購商都主動來洽談！”協(xié)會副會長、蘭溪奉源食品科技有限公司負責(zé)人陶奉源表示。

浙江揚百利生物科技有限公司負責(zé)人吳海江表示，“國際客戶對東方果酒的文化故事非常感興趣，這為我們打開高端市場提供了新思路”。

對于尋求突破的農(nóng)企與地方政府而言，參展絕非簡單的產(chǎn)品陳列，而是一次系統(tǒng)性的產(chǎn)業(yè)融入與升級契機。本屆展會的E4館聚焦“特色農(nóng)產(chǎn)品+Tutto Pizza”，打造垂直生態(tài)圈：

特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)：面向地理標(biāo)志產(chǎn)品、深加工食品、休閑健康零食品類，提供從區(qū)域公共品牌到企業(yè)品牌的雙重曝光。

Tutto Pizza主題展區(qū)：覆蓋披薩原料、加工設(shè)備、預(yù)制餅底、創(chuàng)意醬料等全鏈條，對接餐飲、零售、冷凍食品賽道，助力企業(yè)切入快速增長的國際國內(nèi)餐飲大市場。

3、依托SIAL全球影響力，直面18萬專業(yè)人士，不止于展銷，更提供“品牌升級路徑”

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，銷路通則收益豐。作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅展覆蓋125個國家和地區(qū)的采購網(wǎng)絡(luò)，助力企業(yè)實現(xiàn)：

精準(zhǔn)對接與渠道裂變：展會創(chuàng)造了高效率對接場景，從連鎖商超、高端酒店到跨境電商平臺，一站式觸達B端決策者。成都商務(wù)發(fā)展促進會組織的11家企業(yè)，與國內(nèi)多家大型商超、連鎖單位進行洽談，簽訂了2600+萬元意向訂單。

品牌背書與聲譽打造：在SIAL這個世界級舞臺上亮相、參與權(quán)威的賽事評選（如SIAL創(chuàng)新大賽、SIAL西雅國際金獎），本身就是對產(chǎn)品品質(zhì)與品牌實力的背書。

趨勢洞察與產(chǎn)業(yè)升級：在E4館，地方政府與企業(yè)能零距離接觸來自海內(nèi)外買家，得到前沿的消費趨勢與反饋，從輕食養(yǎng)生到新式茶飲，從預(yù)加工食品創(chuàng)新到數(shù)字食物科技。云南省商務(wù)廳組織企業(yè)參展后深刻感受到，“綠色云品”如何精準(zhǔn)對接高端餐飲與年輕化消費需求。

區(qū)域品牌的整體出海：以金張掖農(nóng)優(yōu)品、黑龍江九珍十八品等為代表的區(qū)域公共品牌，通過在SIAL西雅展的集中展示，能夠以集群效應(yīng)形成強大的市場沖擊力，改變以往企業(yè)單打獨斗的局面，構(gòu)建起“從產(chǎn)地到全球”的暢通鏈路。

我們誠邀各省市特色農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)軍企業(yè)、地方政府展團、以及致力于將中國優(yōu)質(zhì)食材融入全球美食版圖的企業(yè)與品牌共同入駐。

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